Porto Borges Coroa Tawny
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Jahrgang:
0
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Borges
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
19%
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Region:
Douro
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Typ:
Tawny
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Trauben:
Touriga-Franca, Touriga-nacional, Tinta-Barroca, Tinto-cão, Tinta-roriz
Porto Borges Coroa Tawny
Beschreibung
Beschreibung
Fruchtiges und frisches Profil, in einem modernen Stil. Cuvée mit 5 JahrenVinifizierung des Porto Borges Coroa tawny: Nach dem Empfang der Trauben, die in einwandfreiem Gesundheitszustand im Weinkeller eintreffen sollten, erfolgt deren Zerkleinerung und Entrappung. Sie fermentieren 3 bis 4 Tage mit den Schalen, die regelmäßig durch Umpumpen eingetaucht werden, um eine stärkere Extraktion von Farbe und Aromen zu erreichen. Danach werden die Schalen vom Most getrennt und diesem wird Weinbrand mit 77% v/v zugesetzt, damit der Wein 19% Alkohol und 90 bis 120 g/l reduzierende Zucker der Traube selbst aufweist.
