Porto Ferreira Dona Antonia 20 Jahre

Porto Ferreira Dona Antónia Tawny 20 Anos ist ein außergewöhnlicher Vinho do Porto, ein Symbol für die Exzellenz des Stils der Marke Ferreira bei der Herstellung alter tawny Vinho do Porto. Sein klassisches Profil, von großer Eleganz und Komplexität, aber mit großer Frische, ist einzigartig und macht ihn zu einem der bekanntesten und gefeiertsten Weine der Welt. Die von Hand geernteten Trauben wurden nach der traditionellen Methode des Vinho do Porto vinifiziert. Die kontrollierte Gärung der Moste erfolgte in Edelstahltanks und wurde durch Zugabe von Weingeist gestoppt. Die Weine waren sehr elegant und hatten ein großes Alterungspotenzial. Die Weine, die den Endverschnitt dieses Porto Ferreira Dona Antónia Tawny 20 Anos bilden, verbleiben im Douro, bis sie im folgenden Frühjahr in die Ferreira-Keller in V.N.Gaia transportiert werden und in das traditionelle Alterungsschema des Vinho do Porto in Eichenfässern mit dem Stil von Porto Ferreira eingehen. Während dieser Zeit wird der Wein zahlreichen Umfüllungen, Analysen und Verkostungen unterzogen, die es ermöglichen, seine Reifung zu verfolgen und bei Bedarf durch Verschnitte, Auffrischungen und Korrekturen einzugreifen. Der Endverschnitt wird unter Verwendung von Weinen im Alter zwischen 15 und 40 Jahren hergestellt, um stets das Durchschnittsalter, den Typ, die Qualität und den Stil des Porto Ferreira Dona Antónia Tawny 20 Anos zu gewährleisten.