Porto Ferreira Träne

Ferreira Lágrima ist ein unvergleichlicher weißer Vinho do Porto, von großer Fülle und Intensität, mit dem echten Geschmack der besten Weine, die in der Region Douro mit der Sorgfalt und dem Wissen hergestellt werden, das sich über mehr als 250 Jahre Exzellenz angesammelt hat und Ferreira zur ältesten und gefeiertsten portugiesischen Marke für Vinho do Porto weltweit macht. Die Trauben werden entrappt und nach der traditionellen Methode des Vinho do Porto vinifiziert. Die Gärung, bei der der natürliche Zucker der Trauben in Alkohol umgewandelt wird, erfolgt unter kontrollierten Temperaturen. Um Weine wie diesen Porto Ferreira Lágrima Branco zu erhalten, ist die Auswahl duftender und reicher Rebsorten wie Moscatel wichtig sowie die Beachtung des Gärungsstopps, der früher erfolgt als üblich bei anderen Portos, was einen höheren Süßegrad ermöglicht. Das endgültige Gleichgewicht zwischen Körper und Aroma des Vinho do Porto ergibt sich aus der Kombination der unterschiedlichen Eigenschaften der vielfältigen verwendeten Rebsorten. Der Wein verbleibt im Douro, wo die Kälte des Winters zur Ablagerung der Hefen beiträgt. Im folgenden Frühling wird er nach der Klärung in die Ferreira-Keller in V.N.Gaia transportiert und in Eichenfässer gefüllt, wo er über mehrere Jahre reift und den unvergleichlichen Stil der Marke Porto Ferreira annimmt. Während der Reifung werden die Weine von der Önologenteam gepflegt und verkostet, das sie mischt, bis die endgültige Cuvée mit den Eigenschaften und dem Stil des Porto Ferreira Lágrima Branco erreicht ist. Die ausgewählten Weine sind normalerweise zwischen 2 und 5 Jahre alt und garantieren einen reichen und ausgewogenen Endwein von etwa 3 Jahren Alter.