Quinta Da Alorna Reserva Rotwein 2019
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Jahrgang:
2019
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Quinta da Alorna
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
13%
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Region:
Lisboa
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Typ:
Tinto
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Trauben:
Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon
Quinta Da Alorna Reserva Rotwein 2019
Beschreibung
Beschreibung
Vinifizierung des Weins Quinta da Alorna Reserva Tinto 2019: Wir kontrollieren die Trauben im Weinberg mit Blick auf die optimale Reifung. Die beiden Rebsorten werden separat vinifiziert. Nach 2 Tagen Maischegärung, um mehr Aromen zu extrahieren, folgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur von 23ºC. Nach der malolaktischen Gärung und der 12-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern wird die Endcharge geklärt und vor der Abfüllung filtriert.
