Quinta Da Rede Große Reserva Weiß 2020
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Jahrgang:
2020
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Quinta da Rede
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
13,5%
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Region:
Douro
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Typ:
Branco
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Trauben:
Arinto, Rabigato
Quinta Da Rede Große Reserva Weiß 2020
Beschreibung
Beschreibung
Quinta da Rede Grande Reserva Branco: Vinifizierung und Reifung: Manuelle Auswahl der Trauben beim Eingang zum Weinkeller. Vollständiges Entrappen und kalte Maischegärung für 8 Stunden. Sanfte pneumatische Pressung, gefolgt von der Gärung in französischen Eichenfässern mit leichter Röstung, bei kontrollierter Temperatur von 15ºC. „Élevage“ für 9 Monate in denselben Fässern (35 % neues Holz) „en sur lie“, mit „Bâtonnage“ alle 15 Tage
