Quinta Da Romaneira Dona Clara Weiß 2024
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Jahrgang:
2024
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Quinta da Romaneira
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
13%
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Region:
Douro
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Typ:
Branco
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Trauben:
Gouveio, Viosinho, Rabigato, Boal do Douro (Semillon)
Quinta Da Romaneira Dona Clara Weiß 2024
Beschreibung
Beschreibung
Quinta da Romaneira Dona Clara BrancoVinifizierung: Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen und schonend gepresst. 30 % des Weins vergärt und reift in gebrauchten französischen Eichenfässern, die restlichen 70 % vergären in Edelstahltanks. Reifung: 6 Monate, 30 % in gebrauchten französischen Eichenfässern und 70 % in Edelstahltanks. Das Holz verleiht Komplexität, Struktur und eine subtile Würznote, während der Edelstahl die Frische, Frucht und Säure bewahrt. Während dieser Zeit wird regelmäßig bâtonnage auf der Feinhefe durchgeführt, was zur Textur und zum Gleichgewicht des Endblends beiträgt.
