Quinta Do Cardo Reserva Weiß 2021
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Jahrgang:
2021
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Quinta do Cardo
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
12,5%
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Region:
Beira Interior
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Typ:
Branco
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Trauben:
Síria
Quinta Do Cardo Reserva Weiß 2021
Beschreibung
Beschreibung
Vinifizierung des Quinta do Cardo Reserva Branco: Nach dem Pressen der Trauben fermentierte ein Teil des Mostes in einem Edelstahltank und ein anderer Teil in einem französischen Eichenfass. Es folgte eine einjährige Reifung auf der Feinhefe der Gärung. Hergestellt aus Bio-Trauben der Rebsorte Síria, die von Hand auf der Quinta do Cardo in Parzellen mit über 50 Jahren, in großer Höhe gepflanzt, geerntet wurden. Es ist ein Wein von großer Feinheit und Präzision, mit rauchigen Noten, die die Frucht von Orange und Grapefruit umhüllen, und einem spannenden, knackigen Abgang.
