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Quinta Do Monte Xisto Rotwein Magnum 2021
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Jahrgang:
2021
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Größe:
1,5 L
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Erzeuger:
Monte Xisto
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
14%
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Region:
Douro
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Typ:
Tinto
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Trauben:
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Sousão
Quinta Do Monte Xisto Rotwein Magnum 2021
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Beschreibung
Beschreibung
Vinifizierung des Weins Quinta do Monte Xisto: Die Trauben wurden Anfang September von Hand gelesen und in 20-kg-Kisten zur Kellerei transportiert. Sie wurden in Lagares mit Fußstampfen vinifiziert. Die Gärung entwickelte sich über 6 Tage im Lagar mit einheimischen Hefen. Es folgte eine Reifung von 18 Monaten in 600-Liter-Fässern.
