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55.01551
Quinta Do Romeu Rotwein 2021
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Jahrgang:
2021
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Quinta do Romeu
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
12,5%
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Region:
Douro
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Typ:
Tinto
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Trauben:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão, Tinto Cão
Quinta Do Romeu Rotwein 2021
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Beschreibung
Beschreibung
Quinta do Romeu TintoVinifizierung: Manuelle Lese für kleine Kisten. Manuelle Auswahl der Trauben am Sortiertisch. Vollständiges Entrappen gefolgt von sanftem Quetschen. Co-Fermentationen mit einheimischen Hefen in Lagares und Edelstahltank mit moderater Temperaturkontrolle und sanften täglichen Umpumpungen. Nachgärige Mazeration. Reifung in Zementtanks.
