Quinta Dos Castelares Moscatel Galego Weiß
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Jahrgang:
0
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Quinta dos Castelares
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
13,5%
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Region:
Douro
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Typ:
Branco
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Trauben:
Moscatel Galego Branco
Beschreibung
Beschreibung
Um diesen Wein herzustellen, wurden die weißen Moscatel Galego-Trauben von alten Reben auf dem Anwesen Quinta dos Castelares geerntet, das sich in Freixo de Espada a Cinta, einer Unterregion des Douro Superior, in einer durchschnittlichen Höhe von 600 Metern befindet. Schieferböden und typische Terrassen des Douro. Vinifikation des Quinta dos Castelares Moscatel Galego Branco: Manuelle Lese. Sanftes Pressen der ganzen Trauben. Gärung mit kontrollierter Temperatur bei 16ºC. Ein Teil wurde in französischen Eichenfässern mit „Bâtonnage sur lies“ vergoren.
