Quinta Nova Referenz P28 21 Rotwein 2020

Es war auf der Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, wo die erste Studie für die monovarietale Bepflanzung in der Region Douro stattfand. Zwischen 1979 und 1981 wählte man zusammen mit dem portugiesischen Landwirtschaftsministerium, durch das Centro de Estudos Vitivinícolas do Douro, auf der Quinta Nova die besten Sonnenexpositionen für die Pflanzstudie von drei Rebsorten: Tinta Roriz, Touriga Nacional und Touriga Franca. Das Parzelle 28 der Quinta Nova, bepflanzt mit der Rebsorte Tinta Roriz, bestehend aus 2650 Rebstöcken und einer Neigung von 25 %, befindet sich in einer Höhe zwischen 205 und 210 Metern. Diese Rebsorte zeigt deutlich die Herausforderung des Weinbaus und die menschliche Ausdauer, ein altes und authentisches Douro zu bewahren. Die Strenge der Rebsorte ist am Gaumen deutlich, aber gleichzeitig werden wir von einer etwas zeitgenössischen Raffinesse verführt, die zusammen mit dem jahrhundertealten Weinberg (Parzelle 21) eine Cuvée erzeugt, die eine Referenz im portugiesischen Douro darstellt: ein Wein voller Mineralität, blauer Früchte, reich an würzigen Noten mit einer festen Struktur und einem sehr schlanken Gaumen. Die hohe Konzentration, Dichte und Tiefe drücken seine Herkunft gut aus. Produktion: 3900 Flaschen.