Royal Oporto Extra Trocken Weiß
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Jahrgang:
0
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Real Companhia Velha
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
19%
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Region:
Douro
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Typ:
Dry White
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Trauben:
Malvasia Fina, Donzelinho Branco, Viosinho, Gouveio
Royal Oporto Extra Trocken Weiß
Beschreibung
Beschreibung
Der Royal Oporto Extra Dry unterscheidet sich von anderen weißen Portos durch seine charakteristische Trockenheit, die auf die späte Unterbrechung der Gärung zurückzuführen ist. Hergestellt aus traditionellen Rebsorten der Region und 3 Jahre in Eichenfässern gereift, wird dieser trockene weiße Porto mit denselben technischen Verfahren wie andere Arten von Vinho do Porto hergestellt, wobei die Gärung bis zum Ende fortschreitet. Vinifikation des Royal Oporto Extra Dry White: Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle, in Kontakt mit den Schalen bis zur Zugabe von Weingeist. Der Wein reift anschließend 18 Monate in Eichenfässern.
