Segredos De Sao Miguel Reserva Rotwein 2023
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Jahrgang:
2023
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Casa Relvas
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
14%
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Region:
Alentejo
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Typ:
Tinto
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Trauben:
Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Touriga Nacional
Segredos De Sao Miguel Reserva Rotwein 2023
Beschreibung
Beschreibung
Vinifizierung dieses Weins: Mechanische Lese während der Nacht. Vollständiges Entrappen. Kaltmazeration vor der Gärung für 48 Stunden. Gärung mit kontrollierter Temperatur (22ºC - 28ºC) in Edelstahltanks. Nachgärungsmazeration für 5 bis 10 Tage. Malolaktische Gärung in Edelstahltank mit französischen Eichendauben. Reifung: 9 Monate in 400L-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche
