Souvall Baga Tinto 2022

Aus den Bergen der Beira Interior stammt dieser Rotwein, der ausschließlich aus der Rebsorte Baga hergestellt wird, die von unseren ältesten Parzellen stammt. Mit einer lebendigen rubinroten Farbe zeigt er die Strenge des Bergweinbaus in etwa 700 Metern Höhe, wo heiße Tage und kühle Nächte eine langsame und ausgewogene Reifung begünstigen. Die tiefen Aromen dunkler Früchte und subtile Noten von Erde und Gewürzen treten hervor, während die festen, gut strukturierten Tannine einer einhüllenden und anhaltenden Frische Platz machen. Der lange und mineralische Abgang spiegelt die Authentizität der granitischen Böden wider. Ideal zur Begleitung von reichhaltigen und traditionellen Gerichten, ist er eine Hommage an das Erbe, das unsere Zukunft prägt. Produziert von Lucia & Américo Ferraz