Terras D'el Rei Rotwein 2023
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Jahrgang:
2023
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Terras del Rei
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
13,5%
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Region:
Alentejo
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Typ:
Tinto
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Trauben:
Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet
Terras D'el Rei Rotwein 2023
Beschreibung
Beschreibung
Vinifizierung des Weins Terras D´el Rei Tinto: Die Trauben, die von der manuellen Lese unserer Mitglieder stammen, werden entladen und sofort entrappt und zerdrückt. Die Gärung beginnt bei kontrollierter Temperatur (25ºC-28ºC). Während dieses Zeitraums erfolgt die Maischegärung durch ein zeitgesteuertes Umpumpverfahren, das etwa 6 Tage dauert, um sanfte Extraktionen zu fördern.
