Titan Reserva Rotwein 2021
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Jahrgang:
2021
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Titan
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
13,5%
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Region:
Douro
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Typ:
Tinto
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Trauben:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Vinhas Velhas
Titan Reserva Rotwein 2021
Beschreibung
Beschreibung
Vinifizierung des Titan Reserva Rotweins: frische Trauben im idealen Reifegrad, von Hand für 20-kg-Kisten gepflückt, werden in den Weinkeller transportiert, wo sie einer sorgfältigen manuellen Auswahl, Entrappung und einem vierstündigen Fußstampfen in einem Steintrog unterzogen werden. Anschließend wird der Most in temperaturkontrollierte Gärbehälter überführt, wo er 10 Tage lang gärt. Die Reifung und Lagerung erfolgt neun Monate lang in französischen Eichenfässern.
