Vallado 3 Melros Rotwein 2021
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Jahrgang:
2021
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Quinta do Vallado
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
13,5%
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Region:
Douro
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Typ:
Tinto
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Trauben:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão, Vinhas Velhas
Vallado 3 Melros Rotwein 2021
Beschreibung
Beschreibung
Vinifizierung des Vallado Três Melros Rotweins: Die Trauben werden manuell geerntet und in Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von 5 und 10 Tonnen vinifiziert. Der Most fermentiert etwa eine Woche lang bei 23º - 25º C, mit programmierter automatischer Umpumpung. Reifung: Etwa 45 % des Weins reift 16 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche; der restliche Wein reift im gleichen Zeitraum in Edelstahltanks.
